Творожное печенье «Снежинка»

Национальная кухня:
  1. Я_Рубцова

    By:Я_Рубцоваin: 1 янв 2017
    Яша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    59

    Творожное тесто — любимое моё. Можно его представить во всевозможных формах... И творожные ушки и ещё как-нибудь... Тесто эластичное, можно выпекать в разных вариантах. Поскольку зима, Новый год на пороге, придумалось мне печенье в форме снежинок. Использовала форму и плунжеры разных размеров. Время фантазировать, время волшебства.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 1 час 20 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Повод: Десерт, перекус

    Творожное печенье «Снежинка»

    Ингредиенты на 30 порций

    • Масло сливочное 90 г
    • Мука пшеничная 100 г
    • Сахар 100 г
    • Творог 300 г
    • Цедра лимона 1 ч. л.
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошагово

    1. Отмерить все ингредиенты.
    2. Творог, масло, цедру перемешать.
    3. Постепенно добавить муку, вымесить.
    4. Выложить тесто на бумагу, подпыленную мукой.
    5. Сформовать брусок.
    6. Завернуть в бумагу тесто, отправить в холодильник на 1 час.
    7. Взять часть теста, раскатать толщиной 5 мм. Вырубить формочкой основу снежинок.
    8. Смазать основу яйцом и каждую обмакнуть в сахар.
    9. Выложить на противень.
    10. Вторую часть теста раскатать толщиной 5 мм, вырубить плунжером снежинки.
    11. Повторить. Смазать яйцом и окунуть в сахар.
    12. Выложить на первый слой.
    13. Раскатать третью часть теста, вырубить маленьким плунжером снежинки.
    14. Выложить поверх. Нагреть духовку до 165°С. Выпекать снежинки 20 минут.
    15. Вынуть печенье из духовки.
    16. Выложить на решётку, остудить. По желанию присыпать сахарной пудрой.
     

    Euaiofioo нравится это.

  2. Vdsineiat

    By:Vdsineiatin: 1 апр 2017
    Анька Б

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    24
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Сенюк К и Ealrqlm нравится это.
  3. Т_Варакина

    By:Т_Варакинаin: 6 авг 2017
    Варакина Татьяна

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    30
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже творожное печенье «снежинка» получается здорово!
     
    В_Естина нравится это.
  4. Zaesuafl

    By:Zaesuaflin: 30 сен 2017
    Никулина Виктория

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    19
    Надо попробовать
     
    Аська_К нравится это.
  5. С_Палащенко

    By:С_Палащенкоin: 24 фев 2018
    Саша

    Регистрация:
    22 июн 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    7
  6. Hgzoetl

    By:Hgzoetlin: 22 мар 2018
    Юлаева

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    22
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению творожного печенья «снежинка» получилась
     
    Eifebsto нравится это.
Top