Ароматное масло с эстрагоном

Национальная кухня:
  1. Федоров Ю

    By:Федоров Юin: 1 янв 2017
    Федоров Юля

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    25

    Такое масло добавит ароматную нотку в любое блюдо. Его можно подать с рыбой, мясом, картофелем или просто сделать с ним бутерброд. Вкусовых вариаций очень много, можно добавить лимонную цедру, бекон, чеснок, любую зелень, перец, карри, табаско, анчоусы, грибы . Можно сделать масло острым, добавив свежего чили, растёртого в ступке. Сочетаний множество, нужно лишь немного пофантазировать и тогда холодной зимой, когда вы положите кусочек такого масла на дымящийся, отварной картофель, то аромат свежих трав напомнит вам о лете )) В данном рецепте я сделала акцент на эстрагоне, мне нравится его пряный аромат, но можно по желанию взять другие ароматные травы, например, укроп, кинзу, базилик, розмарин, тимьян.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Масла и жиры
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 75 килокалорий

    Ароматное масло с эстрагоном

    Ингредиенты на 5 порций

    • Эстрагон (тархун) 10 г
    • Петрушка 10 г
    • Лук зеленый 10 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль ½ ч. л.
    • Паприка молотая 2 ч. л.

    Пошагово

    1. Зелень мелко изрубить ножом. Можно измельчить в ступке с солью.
    2. Хорошо вмешать зелень и приправы в масло комнатной температуры. Количество приправ и зелени зависит от вашего вкуса.
    3. Поместить готовое масло на пищевую плёнку, свернуть рулетиком и убрать в морозилку. И когда вам понадобится это масло, останется только нарезать его и подать к столу : - )
     

    Keadiwaoi нравится это.

  2. Eeovvleue

    By:Eeovvleuein: 11 янв 2017
    Ярославна

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    28
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Евгения_П, Ruqajeuu, otchenko84 и 3 другим нравится это.
  3. r_tanya

    By:r_tanyain: 13 янв 2017
    Рябков

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    34
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала ароматное масло с эстрагоном первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Zhfsuoex нравится это.
  4. Вика_У

    By:Вика_Уin: 23 фев 2017
    Утепова Вика

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    23
    Федоров Ю, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    gering91 нравится это.
  5. pashinska93

    By:pashinska93in: 4 мар 2017
    Пашинська Евгения

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    55
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Aeopeeezn нравится это.
  6. vypeu

    By:vypeuin: 14 дек 2017
    New Member

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    Валахова Ю нравится это.
  7. Uooouyeve

    By:Uooouyevein: 12 фев 2018
    Магоня Женя

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    25
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  8. Э_Вараксина

    By:Э_Вараксинаin: 17 апр 2018
    Элька В

    Регистрация:
    7 июн 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    8
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Wiuoqwaeu нравится это.
Top