Очень простой рецепт домашнего сливочного мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 815 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 815 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 2 стаканаМолоко 1 лСливочное масло 100 гКрахмал 1 чайная ложкаЯичный желток 5 штукПошаговоСливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Мы тоже недавно первый раз делали домашнее сливочное мороженое. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем