Нежные мягкие котлеты

Национальная кухня:
  1. ajozu

    By:ajozuin: 1 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    30

    Вместо привычных мясных жаренных котлет попробуйте приготовить нежные куриные с гречневой крупой на пару - великолепная альтернатива тяжелым мясным блюдам! Рецепт нежных мягких котлет вашему вниманию!

    На самом деле, нежными и мягкими могут быть любые котлеты - и свиные, и говяжьи, и из птицы. Но не всякие будут полезными, ведь жареные жирные блюда из мяса - это нагрузка и для кишечника, и для организма в целом. А вот легкие куриные котлетки наоборот вполне диетические и сочные получаются. Для приготовления нежных мягких котлет вы можете воспользоваться пароваркой или также обжарить их на сковороде.

    Количество порций: 2-3

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 152 килокалорий
    • Повод: На обед

    Нежные мягкие котлеты

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриное филе — 200 Грамм
    • Вареная гречка — 100 Грамм
    • Морковка — 0,5 Штуки
    • Лук — 0,5 Штуки
    • Яйцо — 1 Штука
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Подготовьте ингредиенты: гречку отварите и остудите, морковку и лук почистите.
    2. Затем через мясорубку пропустите куриное филе, гречку, лук и морковку (овощи можете предварительно порезать мелко, а морковку и вовсе натереть на терке). Также в фарш добавьте специй по вкусу и измельченный чеснок. Потом вбейте яйцо.
    3. Перемешайте все хорошенько до однородной массы. Присолите по вкусу.
    4. Из полученного фарша у меня обычно получается котлеток 5-6. Формируйте их мокрыми руками. Рекомендую готовить в пароварке минут 30-40. Если таковой в хозяйстве не имеется, просто обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла растительного до золотистой корочки (минут 15-20, может меньше это занимает).
    5. Готовые нежные мягкие котлеты подавать можете с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
     

    Vxmnxevib, kcqoqei и Роксетинка Д нравится это.

  2. korneva77

    By:korneva77in: 4 фев 2017
    Корнева Зина

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    34
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Н_Перепелюк и Olaesxno нравится это.
  3. КсюхаТ

    By:КсюхаТin: 7 дек 2017
    Тутунина Ксюха

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Ixyoije нравится это.
Top