Заварной крем

Национальная кухня:
  1. Erorgxz

    By:Erorgxzin: 1 янв 2017
    Дроженко Софья

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    30

    Очень простой рецепт заварного крема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 40 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 40 килокалорий

    Заварной крем

    Ингредиенты на 6 порций

    • 1 стакан молока
    • 0,5 стакана сахара
    • 2 желтка
    • 1 ст. л. с горкой муки
    • 1 ч. л. ванильного сахара

    Пошагово

    1. Муку просеять и прокалить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 30–40 сек.
    2. Молоко довести до кипения, сразу же снять с огня и дать немного остыть. В небольшую кастрюлю влить желтки, добавить сахар и ванильный сахар и растирать, пока сахар полностью не растворится. Смесь должна быть абсолютно одно­родной.
    3. Добавить в желтковую смесь прокаленную муку и хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комков.
    4. Постоянно размешивая, тонкой струйкой влить теплое молоко в кастрюлю с желтковой смесью.
    5. Поставить на минимальный огонь и варить, не прекращая размешивать, примерно 5 мин. Перелить в миску или банку, накрыть пищевой пленкой или пергаментом так, чтобы они соприкасались с поверхностью крема. Можно хранить в холодильнике до двух дней.
     

    Yexlibj и ЕлизаветаП нравится это.

  2. urina79

    By:urina79in: 26 фев 2018
    Маша

    Регистрация:
    22 авг 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    20
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  3. Binioeuex

    By:Binioeuexin: 22 июл 2018
    Напалкова Мая

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    40
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  4. Торнуева О

    By:Торнуева Оin: 4 авг 2018
    Торнуева Олеся

    Регистрация:
    3 ноя 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    8
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Ruaqezps нравится это.
Top