Борщ "Доктор Живаго"

Национальная кухня:
  1. Eatoizwo

    By:Eatoizwoin: 1 янв 2017
    Юська

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    21

    Борщ, который варила русская бабушка. Старинный рецепт, воссозданный американским кулинаром по мотивам детских воспоминаний.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Первое блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 203 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Борщ Доктор Живаго

    Ингредиенты на 6 порций

    • Вода 10 чашек
    • Виноградное масло 2 ст. л.
    • Лук 1 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Свекла 3 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Картофель 1 шт.
    • Сельдерей 1 стебель
    • Укроп 1/1, пучка
    • Лимон 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Ягоды можжевельника по желанию
    • Чеснок 1/1, зубчика
    • Сметана 1 ст. л.

    Пошагово

    1. В большой кастрюле на слабом огне нагреть масло. Добавить нарезанный лук, лавровый лист и ягоды можжевельника.
    2. Свеклу очистить, нарезать на половинки или четвертинки. Положить в кастрюлю.
    3. Очистить и нарезать морковь, картофель и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю. Затем добавить мелко нарезанный сельдерей и сок 1/1, свежего лимона. Залить водой, довести до кипения и варить около 15 минут на среднем огне.
    4. Вынуть свеклу, остудить и натереть на терке. Положить обратно в кастрюлю и варить еще 15 минут.
    5. Добавить укроп, посолить и поперчить. Добавить лимонный сок. Подавать горячим или холодным, со сметаной и черным хлебом.
     

    Onoxlwudi нравится это.

  2. Ooeazbs

    By:Ooeazbsin: 21 фев 2017
    Вика С

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    19
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Lcqkgus и mamoshkina98 нравится это.
  3. s_snezhanna

    By:s_snezhannain: 2 ноя 2017
    Сивко Снежанна

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    25
    очень вкусный рецепт борща "доктора живаго", буду рада воспользоваться рецептом.
     
  4. munsh84

    By:munsh84in: 18 фев 2018
    Мунш

    Регистрация:
    22 сен 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    7
    ухтышка какой рецепт борща "доктора живаго"!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  5. ЭллаД

    By:ЭллаДin: 6 апр 2018
    Дробина Элла

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    @Eatoizwo, Рецепт просто прелесть!
     
    agatae нравится это.
  6. Ovouvmz

    By:Ovouvmzin: 11 апр 2018
    Анюта

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    42
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Золина М нравится это.
Top