Плов с индейкой и машем

Национальная кухня:
  1. ИнкаМ

    By:ИнкаМin: 1 янв 2017
    Милая Инка

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    73

    В выходные дни решила приготовить плов с индейкой и машем. Как правило в выходные никто никуда не спешит и приготовлению еды можно уделить больше времени. Маш - это мелкая зелёная фасоль, распространённая в восточных странах, особенно в Индии, Иране и Пакистане.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 306 килокалорий
    • Повод: На завтрак, На ужин

    Плов с индейкой и машем

    Ингредиенты на 7 порций

    • Филе индейки — 350-450 г
    • Маш — 1 стак.
    • Рис басмати — 1 стак.
    • Приправа для плова (по вкусу)
    • Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
    • Лук репчатый — 1-2 шт
    • Морковь — 1 шт
    • Чеснок (головка)
    • Соль, перец (по вкусу)

    Пошагово

    1. Филе индейки нарезать средними кусочками, обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки.
    2. В казане разогреть масло и обжарить в нём лук с морковью. Нарезка овощей произвольная, как вам больше нравится. В обжаренным овощам добавить обжаренную индейку.
    3. Промыть маш и добавить его в казан. Налить воду так, чтоб маш был полностью ею покрыт.
    4. Варить маш на медленном огне пока он увеличится в объёме и впитается вода. На этом этапе добавить приправу для плова, у меня ещё отдельно барбарис.
    5. Рис промыть и добавить в казан.
    6. Затем налить горячую воду так, чтоб она на палец покрывала рис. Блюдо следует посолить. Когда часть воды впитается в рис, по центру вставить целую головку чеснока, не очищая и через 5 минут собрать рис горкой к центру. Накрыть казан крышкой и оставить плов ещё 10 минут на медленном огне.
    7. После этого огонь убрать и не открывая крышку оставить плов настаиваться около 30 минут. Готовый плов перемешать.
    8. Плов можно выложить на большое блюдо, а затем каждый положит себе в тарелку желаемое количество. Приятного аппетита!
     

    Hfoflzyox, Tzgeuijy, Н_Митюшина и ещё 1-му нравится это.

  2. Abupoenb

    By:Abupoenbin: 21 янв 2017
    Терво Ариша

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    14
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Oaaufhosj и Avohaogc нравится это.
  3. Алеся_Н

    By:Алеся_Нin: 12 фев 2017
    Нано

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    54
    Плов с индейкой и машем - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Iqkoxzjfe и Aowyeauk нравится это.
  4. Мужичок К

    By:Мужичок Кin: 6 сен 2017
    Мужичок Каролина

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    24
    какая вкусняшка!
     
    Ж_Часовитина и zh_arisha нравится это.
  5. eaeoag

    By:eaeoagin: 12 окт 2017
    Member

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    35
    выглядит очень аппетитно
     
    Isiekriec и mukhtabarova90 нравится это.
  6. Ворончикова Г

    By:Ворончикова Гin: 2 янв 2018
    Ворончикова Гала

    Регистрация:
    12 май 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    спасибо за рецепт
    очень люблю плов с индейкой и машем
     
  7. Yeeuoero

    By:Yeeuoeroin: 6 фев 2018
    Анюта А

    Регистрация:
    22 сен 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    11
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    ogurechnikova85 нравится это.
  8. Эльвина_Я

    By:Эльвина_Яin: 26 мар 2018
    Яросова Эльвина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    53
    Отличный вариант приготовления плова с индейкой и машем.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Ulqdomegk нравится это.
Top