Суп из спаржи с чипсами из пармской ветчины

Национальная кухня:
  1. Гаврилей Л

    By:Гаврилей Лin: 1 янв 2017
    Гаврилей Люда

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    27

    Непростой рецепт супа из спаржи с чипсами из пармской ветчины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 329 килокалорий

    Суп из спаржи с чипсами из пармской ветчины

    Ингредиенты на 6 порций

    • Спаржа 500 г
    • Пармская ветчина 100 г
    • Шпинат 500 г
    • Помидоры 200 г
    • Куриный бульон 2 л
    • Лук - шалот 2 головки
    • Оливковое масло 20 мл
    • Чеснок 2 зубчика
    • Яйцо куриное 6 штук
    • Сметана 200 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Отрезать у спаржи кончики длиной 5 см. Остальные побеги некрупно нарубить. Кончики отварить в подсоленной воде в течение трех минут и охладить, чтобы не потеряли цвет.
    2. Ветчину расстелить на противне, прижать сверху другим противнем и поставить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов, потом снять верхний противень и запекать еще пять минут до состояния чипсов. На оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в течение минуты, добавить измельченную спаржу, куриный бульон и варить пять минут, затем добавить шпинат. Снять с огня, добавить соль и перец и пробить блендером.
    3. В сотейнике довести до едва заметного кипения подсоленную воду и приготовить в ней яйца пашот. Из помидоров удалить семечки, а мякоть нарезать мелким кубиком. Подавать суп со сметаной, спаржей, чипсами из ветчины и помидорами.
     

    Iuwqeta, Eiaoouau, Deecuce и ещё 1-му нравится это.

  2. Fpooqoe

    By:Fpooqoein: 24 янв 2017
    Диана

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    47
    Обязательно приготовлю!
    Гаврилей Л, спасибо!
     
    statnik77 нравится это.
  3. Fzjnays

    By:Fzjnaysin: 30 янв 2017
    Александра Д

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    18
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    podlesova82, Dlieooe и sladkova78 нравится это.
  4. eiqoe

    By:eiqoein: 26 май 2017
    Member

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28
    @Гаврилей Л, отличный рецепт супа из спаржи с чипсами из пармской ветчины
    спасибо за идейку
     
    Ymokzetco нравится это.
  5. Xovermyon

    By:Xovermyonin: 22 июн 2017
    Тилькова

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. uohxujee

    By:uohxujeein: 5 авг 2017
    Member

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    56
    какая вкусняшка!
     
    Ladeyohv и Степурко Н нравится это.
  7. Eodaioiou

    By:Eodaioiouin: 14 авг 2017
    Хвостикова Таня

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    19
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Н_Луцик, prudchenko81 и Uqeizaj нравится это.
Top