Рецепт приготовления горячих бутербродов с Валлийским сыром.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 295 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порцииломтики белого хлеба — 6 Штуксливочное масло — 2 Ст. ложкисыр чеддер — 1 Штукаяйцо — 1 Штукапиво — 1/1, Стаканакайенский перец — 1 Штукавустерширский соус — 1 Штукасухая горчица — 1 Штукамолотый черный перец — 1 Штукамука — 1 Ст. ложкамолоко — 1/1, СтаканаПошаговоВыкладываем ломтики хлеба на противень.С помощью кисточки смазываем кусочки маслом и запекаем в духовке до золотистой корочки.Трем сыр чеддер крупной теркой.Отделяем яичный белок от желтка.Растопим 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле.Кладем небольшое количество муки.Взбиваем венчиком.Затем вливаем 1/1, стакана молока.Добавляем 1/1, стакана пива.Добавляем ложку сухой горчицы, перца и паприки, соус вустершир.Смешиваем все венчиком.Добавляем тертый сыр чеддер.При слабом огне, помешивая венчиком, доводим до однородной массы.Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем яичный желток и еще раз перемешиваем.Поливаем хлеб сырной смесью.Добавляем немного зеленого лука.