Вино из варенья без дрожжей

Национальная кухня:
  1. molchan90

    By:molchan90in: 1 янв 2017
    Елизавета М

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    24

    Если у вас есть старое варенье из ягод или фруктов, можно приготовить замечательное домашнее вино. Готовится вино абсолютно без дрожжей. Получается очень вкусно, попробуйте!

    Перед вами - классический рецепт приготовления вина из варенья без дрожжей. Уже готовое вино перед подачей нужно охладить в холодильнике, перелить в графин и подавать к столу с бокалами. Вино можно подавать на десерт с фруктами и шоколадными конфетами. Хорошего дня!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Алкогольные
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 71 дн 6 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 196 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Вино из варенья без дрожжей

    Ингредиенты на 3 порции

    • Варенье ягодное — 1 Литр
    • Вода очищенная — 1 Литр
    • Изюм — 110 Грамм

    Пошагово

    1. Тщательно промываем банки, в которых будет хранится вино. Не лишним будем ошпарить их кипятком.
    2. В банки закладываем варенье и промытый изюм, заливаем теплой водой. Перемешиваем все деревянной лопаткой и закрываем капроновыми крышками. Ставим банки в теплое место.
    3. Через 10 дней открываем крышки. После процесса брожения вся мезга подымается к горлышку банки, ложкой перекладываем ее на марлю и отжимаем марлю над кастрюлей. Жмых выбрасываем.
    4. Оставшуюся в банке жидкость процеживаем через марлю в кастрюлю. Полученная жидкость называется суслом. Переливаем сусло в вымытую банку. На горлышко банок герметично надеваем резиновые перчатки. Обязательно нужно проколоть иголкой пальчики на перчатках, чтобы продукты брожения имели выход. Банки ставим вы темное место на 40 дней.
    5. Вино переливаем в чистые и стерильные емкости, закрываем деревянными пробками. Храним в темном прохладном помещении. Через 2 месяца вино готово к употреблению!
    6. Приятного аппетита!
     

    Pkweozd, Ujueeygz и p_masha нравится это.

  2. Wtphheeov

    By:Wtphheeovin: 21 фев 2017
    Шумейко Соня

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    17
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить вино из варенья без дрожжей,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    ВасилинаН нравится это.
  3. Kurvwczi

    By:Kurvwcziin: 4 июн 2017
    Молева Элла

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    40
    спасибочки за вкусняшку
     
  4. Oaxeoxm

    By:Oaxeoxmin: 5 янв 2018
    Насибуллина

    Регистрация:
    24 окт 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    10
    Какой замечательный рецепт вина из варенья без дрожжей - яркий, красочный и аппетитный!
     
  5. tlekova89

    By:tlekova89in: 31 янв 2018
    Тлекова Светлана

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    36
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  6. Валя_Ш

    By:Валя_Шin: 17 мар 2018
    Шония Валя

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    17
    спасибочки molchan90
    попробуем обязательно
     
    opachanova78 нравится это.
  7. Wodasgoa

    By:Wodasgoain: 16 апр 2018
    Стрежнева Рита

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю вино из варенья без дрожжей
     
    Юська_Р и Eixuoeju нравится это.
Top