Пахлава - одна из самых популярных сладостей востока, которую также готовили и на Балканах. В частности, в Греции. Предлагаю вам рецепт приготовления греческой пахлавы. Греческая пахлава отличается от остальных видов пахлавы в основном составом теста и начинки, но не способом приготовления. При этом рецепт приготовления греческой пахлавы достаточно прост.Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 104 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 7 порцийЯйца — 5 Штук (2 для теста, 1 для начинки, 2 для смазывания)Сметана — 1 СтаканМаргарин — 200 ГраммСода, гашеная уксусом — 1 Чайная ложкаМука — 1 КилограммГрецкий орех — 0,5 КилограммаСахар — 1,5 СтаканаМед — По вкусуКуркума — По вкусуРастительное масло — По вкусуПошаговоМесим тесто. Взбиваем 2 яйца, добавляем сметаны, топленого маргарина, муки и соды. Месим до однородности. Делим на 5 шариков.Готовим начинку из сахара, яиц и ореха. Орехи жарим измельчаем в комбайне, добавляем сахара и разбиваем яйцо. Перемешиваем.Выкладываем слои теста.Между каждым слоем теста - слой начинки. Разрезаем тесто на ромбики.Каждый ромбик украшаем орехом, либо чем - то еще по вкусу.Разогреваем духовку до 220 градусов и держим там противень с пахлавой до подрумянивания.Растапливаем мед и заливаем им пахлаву. Стараемся не попадать на края между ромбиками.Возвращаем пахлаву в духовку на 10 минут. Через 10 минут пахлава будет готова.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант греческой пахлавы ещё не пробовала
@Irlououpe, очень интересная идея! ща попробуем приготовить греческую пахлаву по этому простому рецептику.