Домашнее вино из черешни

Национальная кухня:
  1. Yeusuji

    By:Yeusujiin: 31 дек 2016
    Дудина Тоня

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40

    Сладко-кисловатый вкус не оставит тебя и твоих близких равнодушными!

    Легкость приготовления

    Еще один вариант домашнего напитка – вино из черешни.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Коктейли с вином
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 28 д 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 292 килокалорий

    Домашнее вино из черешни

    Ингредиенты на 10 порций

    • Черешня (соотношение воды и ягод 1:1) по вкусу
    • Сахар по вкусу
    • Лавровый лист по вкусу
    • Гвоздика (или 5) 4 шт.
    • Вода по вкусу

    Пошагово

    1. Для приготовления вина из черешни можно использовать любые сорта ягоды: желтую, белую, черную или розовую. Готовое вино обладает превосходным ароматом, однако такое вино может получиться достаточно пресным.
    2. Чаще всего для улучшения вкусовых качеств вина из черешни ягоду смешивают со смородиной или вишней.
    3. Также для получения насыщенного вкуса используют танин или лимонную кислоту.
    4. Я предлагаю вашему вниманию рецепт вина из черешни с добавлением лаврового листа и гвоздики.
    5. Из тщательно промытой черешни вынимаем косточки и давим ягоды.
    6. К полученному ягодному пюре добавляем воду в соотношении 1:1, а затем лавровый лист, гвоздику и сахар на ваш вкус.
    7. Полученную смесь отвариваем на огне, периодически снимая образовывающуюся пенку.
    8. Когда отваренная смесь остынет, ее кладут под пресс.
    9. Выжатые ягоды разводят водой и еще раз кладут под пресс.
    10. Все полученные в результате прессования соки смешивают и сливают в подготовленную емкость (чаще всего используют стеклянную бутыль или большую банку).
    11. Через четыре дня вино осветляют яичным белком и разливают по бутылкам.
    12. Вино окончательно готово через две недели.
    13. Не следует заготавливать такое вино в больших количествах, т. к. оно имеет очень небольшой срок хранения.
     

    ЮляП, Oieyudqe и Elooajze нравится это.

  2. Eocijao

    By:Eocijaoin: 1 мар 2017
    Карпель Янка

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    Посмотрела на фото домашнего вина из черешни, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    СтасяВ и Nntebeusb нравится это.
  3. buchneva80

    By:buchneva80in: 30 сен 2017
    Лада

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    39
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашнего вина из черешни
     
  4. Hilaiioj

    By:Hilaiiojin: 8 янв 2018
    Московченко

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    15
    @Yeusuji, отличный рецепт домашнего вина из черешни
    спасибо за идейку
     
    oaaesovz и kh_evgeniya нравится это.
  5. АняЭ

    By:АняЭin: 16 фев 2018
    Аня Э

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    12
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  6. Egzfzgocq

    By:Egzfzgocqin: 25 фев 2018
    Щенёва Марта

    Регистрация:
    15 окт 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    14
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    nikolaeva86, Viigefsu и Дехтярук М нравится это.
  7. К_Никанова

    By:К_Никановаin: 13 мар 2018
    Никанова

    Регистрация:
    16 сен 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    12
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Лашманова П и Лара_К нравится это.
  8. wmpitgig

    By:wmpitgigin: 24 май 2018
    New Member

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    8
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
Top