Суп из фасоли

Национальная кухня:
  1. Yeouuio

    By:Yeouuioin: 31 дек 2016
    Дубовиченко Диана

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    32

    Рецепт приготовления супа из фасоли, сельдерея, помидоров, болгарского перца и моркови.

    Количество порций: 6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт постного блюда
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 12 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Повод: На обед

    Суп из фасоли

    Ингредиенты на 6 порций

    • фасоли — 175 Грамм
    • сельдерея — 100 Грамм
    • морской соли — 1 Чайная ложка
    • помидоров — 120 Грамм
    • пшеничного хлеба — 100 Грамм
    • болгарского перца — 1/1, Штуки
    • моркови — 100 Грамм
    • молотого перца чили — 1/1, Чайных ложки
    • растительного масла — 20 Миллилитров
    • петрушки — 20 Грамм

    Пошагово

    1. Это вкусный суп полностью вегетарианский.
    2. Приготовление:
    3. Залить фасоль холодной водой и замочить на несколько часов. Слить воду, выложить фасоль в кастрюлю, добавить 1,5-2 литра воды и довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и варить 1,5-2 часа, пока фасоль не станет мягкой. Нарезать болгарский перец кубиками, нарезать сельдерей небольшими ломтиками, нарезать морковь соломкой. Выложить овощи в кастрюлю с фасолью, добавить соль, молотый перец чили и готовить 20 минут. Нарезать лук и обжарить в сковороде до золотистого цвета. Выложить лук, половину вареных овощей и фасоли в блендер. Перемешать до получения консистенции пюре, выложить обратно в суп. В блендер положите лук вместе с половиной овощей и фасоли из супа и бульоном. Очистить от кожицы помидор и мелко нарезать, добавить в суп. Помидор вы можете заменить томатным пюре. Добавить измельченную петрушку и подавать суп с поджаренными гренками.
     

    Avudbtmwa, Qbokhqyjs и divonina89 нравится это.

  2. Edceumeja

    By:Edceumejain: 16 янв 2017
    Лыченкова Рая

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    nveffiw и Василиса_Г нравится это.
Top