Гороховые оладьи (из гороховой муки)

Национальная кухня:
  1. yagodkina98

    By:yagodkina98in: 31 дек 2016
    Ягодкина Алена

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    20

    Необычные оладьи из гороховой муки с овощами порадуют вегетарианцев, постящихся и всех, кто любит вкусную и необычную пищу. Гороховые оладьи родом из Индии, где их готовят с добавлением разных овощей и называют «пудла». Эти оладьи довольно плотные, очень ароматные за счет пряностей и к тому же они могут быть довольно разнообразными, если добавлять в них сезонные овощи. Количество муки и воды нужно регулировать в зависимости от количества и сочности овощей.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Овощи
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 266 килокалорий

    Гороховые оладьи (из гороховой муки)

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мука гороховая 200 г
    • Тмин 1 ч. л.
    • Куркума молотая 1 ч. л.
    • Семена кориандра 1 ч. л.
    • Перец черный молотый ¼ ч. л.
    • Перец чили молотый ½ ч. л.
    • Соль ½ ч. л.
    • Картофель 300 г
    • Помидоры красные 200 г
    • Петрушка 20 г
    • Растительное масло 80 мл

    Пошагово

    1. Гороховую муку смешайте со специями, размолотыми или растертыми в ступке вместе с солью.
    2. Добавьте 200 мл воды и тщательно размешайте, чтобы не было комков и получилось довольно густое тесто. Учитывайте, что овощи дадут еще сок и тесто станет жиже.
    3. Сырой картофель нарежьте очень тонкими ломтиками, чтобы он успел прожариться в процессе приготовления оладий.
    4. Помидор опустите на полминуты в кипяток, снимите с него кожицу и некрупно нарежьте.
    5. В тесто добавьте нарезанные овощи и зелень. Перемешайте.
    6. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто столовой ложкой. Толщина оладий должна быть около сантиметра или чуть меньше.
    7. Жарьте с обеих сторон на среднем огне до золотисто - коричневого цвета.
    8. Подавайте горячими.
     

    АлесяТ и Oozrsuy нравится это.

  2. s_nadezhda

    By:s_nadezhdain: 24 янв 2017
    Старорусская Надежда

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гороховых оладий (из гороховой муки)
     
    Ieeifqoq и Iauheko нравится это.
  3. Egjzixaa

    By:Egjzixaain: 9 апр 2017
    Курышева

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Nuatiru, laday и kpkimtst нравится это.
  4. ЭляГ

    By:ЭляГin: 16 апр 2017
    Городецкая Эля

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    54
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению гороховых оладий (из гороховой муки) получилась
     
    Mlhzfoyo, Oeooelbta и oudteixfe нравится это.
  5. hgwxdh

    By:hgwxdhin: 17 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    31
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  6. ЛюсиФ

    By:ЛюсиФin: 2 авг 2017
    Фернандо Люси

    Регистрация:
    2 июл 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    11
    Вкуснятина, обожаю гороховые оладьи (из гороховой муки)
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, yagodkina98 :)
     
    Sdwvoogp и К_Гремякина нравится это.
  7. vishnivetskaya78

    By:vishnivetskaya78in: 29 авг 2017
    Вишнивецкая Нюта

    Регистрация:
    26 июл 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    11
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  8. zharavina80

    By:zharavina80in: 6 ноя 2017
    Жаравина Даша

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    14
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ksnejuq, Jueytvifa и Aoriiiqoe нравится это.
  9. Ясковець Т

    By:Ясковець Тin: 6 ноя 2017
    Ясковець

    Регистрация:
    30 май 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Хетагурова Т и sibrina82 нравится это.
  10. Bdyiiftuw

    By:Bdyiiftuwin: 9 янв 2018
    Катя С

    Регистрация:
    11 окт 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    8
    кстати, когда я первый раз попробовала гороховые оладьи (из гороховой муки), подумала:
     
  11. Hwiseevle

    By:Hwiseevlein: 31 янв 2018
    Босенко Анна

    Регистрация:
    10 янв 2018
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    5
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  12. Uidyyefqa

    By:Uidyyefqain: 17 апр 2018
    Томара П

    Регистрация:
    9 дек 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    9
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Ehdeakie, Aueubyomh и АленаЭ нравится это.
  13. Хайрудинова М

    By:Хайрудинова Мin: 29 май 2018
    Хайрудинова Марианна

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
Top