Очень простой рецепт мороженого из базилика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСахар 170 гМолоко 1 лБазилик 10 гЯичный желток 14 штукПошаговоЗалить молоком 60 грамм сахара, довести до кипения, добавить мелко нарубленный базилик (одну веточку оставить для украшения). Дать смеси настояться в течение десяти минут.Желтки растереть с оставшимся сахаром. Снова довести молоко до кипения, перелить в яично - сахарную смесь. Все вместе нагреть до 84 градусов на водяной бане, процедить и, посадив на ледяную баню, оставить в холодильнике на ночь.Прокрутить смесь в машинке для мороженого и украсить веточкой базилика при подаче.