Рыбный суп в мультиварке

Полезный рыбный супчик, готовится легко и быстро!

После засолки форели осталась обрезь - голова, хвост, теша, хребты. Из всего этого богатства получился замечательный, наваристый суп. Можно варить суп и из стейков, но самый ароматный навар получается из костей и голов, а теша сделает суп жирненьким.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 49 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Форель (можно использовать любую рыбу. ) 500 гр
• Картошка (среднего размера) 6 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук (у меня 2 шт небольшого размера) 1 шт.
• Рис (с горкой) 1 стол. л.
• Растительное масло (для обжарки) 1 стол. л.
• Душистый перец 2 шт.
• Вода 1.5 л

Пошагово

1. Необходимые ингредиенты.
2. Заранее включите мультиварку в режим жарка.
3. Лук порезать кубиками, обжарить в масле.
4. Морковь потереть на крупной терке. Обжарить вместе с луком.
5. Картофель почистить, нарезать кубиками. Выложить в чашу мультиварки.
6. Рыбу хорошо промыть. У головы удалить жабры и глаза. Сложить в мультиварку.
7. Добавляем промытый рис, соль, перец.
8. Залить водой. Варить в режиме «суп» один час.
9. Приятного аппетита