Клаб-сэндвич с фуа-гра и яблоками ранет

Национальная кухня:
  1. Eiauiuonr

    By:Eiauiuonrin: 31 дек 2016
    Соболева Нюта

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    32

    Несложный рецепт клаб-сэндвича с фуа-гра и яблоками ранет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 200 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Жарение
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 200 килокалорий
    • Повод: Новый Год

    Клаб-сэндвич с фуа-гра и яблоками ранет

    Ингредиенты на 4 порции

    • Фуа гра (утиный, целым куском) 600 г
    • Яблоко (сорт ранет) 4 шт
    • Редис (черный) 2 шт
    • Мед3 ст. л.
    • Масло сливочное50 г
    • Уксус бальзамический1 ст. л.
    • Соль
    • Перец
    • Мука пшеничная1 ст. л.
    • Масло для фритюра

    Пошагово

    1. Клаб - сэндвич с фуа - гра и яблоками сорта ранет - единственный достойный праздника бутерброд. Прекрасно сочетается с бордо и сотерном.
    2. Очистите редис. Один корнеплод натрите на мелкой терке, второй нарежьте кружочками. Яблоки также очистите, выньте сердцевину и нарежьте дольками. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте в нем яблоки до золотистого цвета, посолите их и поперчите. Во фритюре обжарьте тертый редис, дайте ему стечь, посолите и поперчите.
    3. В другую емкость (для жарки во фритюре) положите мед и влейте столовую ложку воды, доведите до кипения и обжарьте в этом сиропе кружочки редиса.
    4. Фуа - гра нарежьте на 8 равных кусочков, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде (по 2 минуты на каждую сторону). После этого посолите, поперчите и дайте стечь.
    5. На тарелки выложите слоями яблоки, кружочки редиса и фуа - гра. Украсьте сэндвич тертым редисом и закрепите композицию шпажкой. Сок, который даст фуа - гра, распустите при помощи бальзамического уксуса и поставьте на стол в соуснике.
     

    Agjbbcb нравится это.

  2. Leiacei

    By:Leiaceiin: 1 фев 2017
    Греткин Галя

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    40
    Рецепт просто бомба!!!!
    клаб-сэндвич с фуа-гра и яблоками ранет готовить просто и не долго!
     
    Xitxbig и Опенько М нравится это.
  3. Oopeffw

    By:Oopeffwin: 26 фев 2017
    Гайфуллин Ксюша

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    16
    готовила клаб-сэндвич с фуа-гра и яблоками ранет много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Л_Графова и mezhevich91 нравится это.
  4. Gtofzivvv

    By:Gtofzivvvin: 11 май 2017
    Инга

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    41
    Как вкусно! У меня муж любитель клаб-сэндвича с фуа-гра и яблоками ранет.
     
    Apknbztf нравится это.
  5. МаяБ

    By:МаяБin: 13 авг 2017
    Мая Б

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    49
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Шендяпин Я нравится это.
  6. Xuwoohp

    By:Xuwoohpin: 20 сен 2017
    Тома Н

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    46
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Iuqhoouam и l_eva нравится это.
Top