Тушеный свиной окорок с овощами

Национальная кухня:
  1. Oqwcspn

    By:Oqwcspnin: 31 дек 2016
    Окунева Арина

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    38

    Простой рецепт тушеного свиного окорока с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 778 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 778 килокалорий

    Тушеный свиной окорок с овощами

    Ингредиенты на 6 порций

    • Соленый репчатый лук 300 г
    • Пастернак 3 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Сливочное масло 40 г
    • Свиной окорок 1,5 кг
    • Красное сухое вино 3 столовые ложки
    • Помидоры 1 штука
    • Говяжий бульон 250 мл
    • Оранжевый сладкий перец 1 штука

    Пошагово

    1. Положите лук в миску и залейте кипящей водой, оставьте на 1 минуту, затем обсушите. Охладите и очистите.
    2. Разрежьте морковь и пастернак пополам, затем на небольшие кусочки. Перец избавьте от сердцевины и порежьте кубиками. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде, добавьте лук, морковь, пастернак и перец и жарьте, помешивая, до золотистого цвета.
    3. Переложите на тарелку. Растопите оставшееся масло, выложите мясо и подрумяньте со всех сторон. Увеличьте огонь и налейте вино. Доведите до кипения, затем добавьте нарезанный помидор и бульон. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь до маленького, накройте крышкой и тушите 2 часа, перевернув 1 раз.
    4. Добавьте овощи и тушите, накрыв, еще 1 час.
    5. Переложите мясо со сковороды и заверните в фольгу, оставьте на некоторое время.
    6. Снова сделайте сильный огонь и доведите до кипения соки в сковороде с овощами, тушите 10 минут. Посолите.
    7. Порежьте мясо на куски и подавайте с овощами, полив соками из сковороды. Подавайте с горчицей.
     


  2. Т_Хаметгалеева

    By:Т_Хаметгалееваin: 22 июн 2017
    Томара Х

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    26
    тушеный свиной окорок с овощами прелесть, спасибо за рецепт
     
    Eodueru и Ouudmuoao нравится это.
  3. Элька_З

    By:Элька_Зin: 12 сен 2017
    Элька З

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    25
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Люда_Я, kunts93 и Инга_П нравится это.
  4. Evqldcia

    By:Evqldciain: 7 фев 2018
    Олеся

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    32
    ОО, мой любимы рецептик тушеного свиного окорока с овощами
     
    g_lidiya нравится это.
  5. p_lera

    By:p_lerain: 23 июн 2018
    Порублёва Лера

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    37
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить тушеный свиной окорок с овощами - очень вкусно!!!
     
    ouptyueu и Ideezvmxo нравится это.
  6. Wmwoocl

    By:Wmwooclin: 20 сен 2018
    Полли Т

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    19
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить тушеный свиной окорок с овощами - очень вкусно!!!
     
Top