Оладьи на кислом молоке

Национальная кухня:
  1. Марианна_Е

    By:Марианна_Еin: 31 дек 2016
    Марианна Е

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    59

    А мы надеемся, что наш фото рецепт поможет вам приготовить оладьи на кислом молоке правильно, и вы еще не раз заглянете к нам за новым интересным рецептом!

    Купила в магазине молоко с нормальным сроком годности, а открыв бутылку поняла, что молоко скисло и по факту это не молоко, а почти кефир- кислое молоко. Оно успело хорошо прокиснуть. Возвращаться в магазин не стала. Нет времени. Решила использовать такое молоко для оладьев.

    Количество порций: 6

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 252 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Оладьи на кислом молоке

    Ингредиенты на 6 порций

    • Молоко кислое — 200 Миллилитров
    • Мука — 250 Грамм
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Соль — 0,5 Ст. ложки
    • Яйцо — 1-2 Штук
    • Ваниль — По вкусу
    • Растительное масло — По вкусу

    Пошагово

    1. В миску влейте кислое молоко. Отдельно его взбивать не нужно. Иногда молоко берется грудочками. Все легко станет однородным при замешивании теста. Итак, в кислом молоко добавляем сахар и разрыхлитель ( или негашеную соду 0,5 ч. ложки). Даем постоять. Кислое молоко погасит соду и можно дальше готовить. Время ожидания около 10 минут. Добавьте в тесто соль и 1-2 яйца.
    2. Просейте муку и замесите тесто. Тесто получится достаточно густым, но ближе к густой сметане.
    3. В тесто добавьте ваниль или другую отдушку. Оладьи можно сделать с изюмом или с сушеной вишней, добавив их в сырое тесто. Теперь из полученной массы будем жарить оладьи. В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Переверните каждый оладь на другую сторону и подрумяньте его. Следите за уровнем масла. Его должно быть достаточно, чтоб оладьи были красивыми.
    4. Подайте оладьи к столу со сметанной, смешанной с сахаром.
     


  2. ogoorjl

    By:ogoorjlin: 10 июн 2017
    Member

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    64
    @Марианна_Е, отличный рецепт оладий на кислом молоке
    спасибо за идейку
     
    Заякина И нравится это.
  3. Прасолова Д

    By:Прасолова Дin: 30 янв 2018
    Прасолова Дария

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    19
    Когда делала оладьи на кислом молоке и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Pnrjeveot нравится это.
  4. Королёва В

    By:Королёва Вin: 9 фев 2018
    Королёва Вера

    Регистрация:
    27 май 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    17
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Qqevdkau нравится это.
Top