Огуречный хлеб

Национальная кухня:
  1. dorzhieva96

    By:dorzhieva96in: 31 дек 2016
    Доржиева Мила

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28

    Очень вкусный и ароматный летний хлеб со свежим огурцом и сыром.Мякушка настолько мягкая, что этот хлеб хочется пробовать ещё и ещё.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 170 килокалорий
    • Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед

    Огуречный хлеб

    Ингредиенты на 3 порции

    • Огурцы свежие — 300 г
    • Дрожжи быстродействующие — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Вода — 125 мл
    • Укроп (несколько веточек)
    • Соль — 0.7 ч. л.
    • Мука пшеничная — 450-500 г
    • Растительное масло

    Пошагово

    1. Подогреть немного воду, добавить в неё дрожжи, сахар и немного муки. Оставить для подхода в тёплом месте.
    2. Огурцы помыть, вытереть насухо и натереть на тёрке, немного посолить. Если шкурка грубая, то её лучше снять. Дать огурцам постоять некоторое время, пока подойдёт опара, затем немного отжать лишний сок и слить. Мелко нарезать укроп. К опаре добавить укроп, огурцы и натёртый твёрдый сыр. Если хотите чтоб в хлебе были кусочки сыра, тогда его лучше нарезать кубиками, смешать с мукой и добавить в тесто.
    3. Постепенно подсыпая муку вымесить эластичное и мягкое тесто, которое не будет липнуть. Форму смазать растительным маслом, тесто разделить на несколько частей, скатать шарики и выложить в форму. Накрыть плёнкой и оставить для подхода, пока колобки увеличатся в размере в 2 раза.
    4. Когда тесто подойдёт смазать верх растительным маслом и поставить выпекаться хлеб в разогретую духовку на 200 градусов.
    5. Хлеб выпекать 1 час. Аромат просто потрясающий. Приятного аппетита!
     

    Ангелина_М нравится это.

  2. Vylnyioea

    By:Vylnyioeain: 24 май 2017
    Статкевич Майя

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    44
    какая вкусняшка!
     
    Oeeeokx, chuprova79 и Anhjaifto нравится это.
  3. Oopxaauu

    By:Oopxaauuin: 2 июн 2017
    Сацута

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    20
    И как у тебя все получается???
     
  4. pishenko82

    By:pishenko82in: 8 дек 2017
    Пишенко Галка

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    51
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об огуречном хлебе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Idougxlnw нравится это.
  5. Liaasoq

    By:Liaasoqin: 14 фев 2018
    Овчеренко

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    66
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала огуречный хлеб первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    k_yemma нравится это.
  6. Eepouiii

    By:Eepouiiiin: 9 май 2018
    Муранская Валя

    Регистрация:
    2 июл 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    11
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик огуречного хлеба в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Top