Овощи по-провански

Национальная кухня:
  1. Hooejeor

    By:Hooejeorin: 31 дек 2016
    Анина Светлана

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    49

    Печеные овощи занимают во французской кухне отдельное и весьма почетное место. Вот один из таких рецептов. Ингредиентов:

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 232 килокалорий
    • Повод: 1 час

    Овощи по-провански

    Ингредиенты на 5 порций

    • Помидоры 4 шт.
    • Цукини 2 шт.
    • Баклажан 1 шт.
    • Зеленые оливки по вкусу
    • Базилик несколько веточек
    • Пармезан тертый 3 ст. л.
    • Масло оливковое 4 ст. л.
    • Бальзамический уксус 2 ст. л.
    • Лимонный сок 2 ст. л.
    • Соль, перец по вкусу

    Пошагово

    1. Нарезать помидоры тонкими ломтиками, посолить их и выложить в дуршлаг на 30 минут, чтобы удалить лишний сок.
    2. Нарезать цукини и баклажаны тонкими ломтиками. В форму для выпечки последовательно выкладывать овощи слоями, добавляя нарезанные зеленые оливки без косточек и пармезан.
    3. Полить овощи оливковым маслом, бальзамическим уксусом и лимонным соком. Поперчить.
    4. Накрыть форму алюминиевой фольгой и запекать в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 10 минут. Затем удалить фольгу и готовить еще 10 минут. Подавать с листьями базилика.
     

    Д_Дятлов и e_tonya нравится это.

  2. Кристина_У

    By:Кристина_Уin: 13 май 2017
    Уткина Кристина

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    31
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    oumsuoazo, Ueqkeeo и С_Флегонтова нравится это.
  3. Раскина А

    By:Раскина Аin: 18 июл 2017
    Аська Р

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    19
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Ogqyhlsui и Eioswoogg нравится это.
  4. Uaauhwzl

    By:Uaauhwzlin: 11 сен 2017
    Кадырова Аська

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    27
    Вот это да! Какой красивый рецептик овощей по-провански! А вкусный и простой!
     
  5. Oeeohlmbe

    By:Oeeohlmbein: 16 сен 2018
    Ахметзянова Элла

    Регистрация:
    10 ноя 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    9
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Jicaetxha нравится это.
Top