Шарлотка с капустой на кефире

Национальная кухня:
  1. Fmafaltme

    By:Fmafaltmein: 31 дек 2016
    Радычук Полли

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    46

    Шарлотка с капустой на кефире - это универсальный пирог. Отлично подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Мягкое и нежное тесто в сочетании с сочной капустной начинкой - это очень вкусно!

    Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления шарлотки с капустой на кефире. Для приготовления, желательно использовать свежий кефир. Подметил такую вещь: чем свежее кефир, тем лучше подходит шарлотка в духовке. Однажды пробовал готовить из кефирного напитка (купил по ошибке), получилось не очень, пришлось использовать много муки, да и само готовое тесто вышло совсем не такое. Удачи в приготовлении!

    Количество порций: 6-7

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Шарлотка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Повод: На обед

    Шарлотка с капустой на кефире

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мука — 250 Грамм
    • Кефир — 0,25 Литра
    • Сода — 1/1, Чайных ложки
    • Яйца — 2 Штуки
    • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
    • Майонез — 2 Ст. ложки
    • Панировочные сухари — По вкусу
    • Капуста — 300 Грамм

    Пошагово

    1. Натрите на терку капусту. Затем обжарьте на сливочном масле.
    2. Сделаем тесто. Вылейте в миску кефир.
    3. Добавьте соду и перемешайте. В полученную массу вбиваем два яйца. Перемешиваем.
    4. Посолите.
    5. Теперь очередь майонеза, снова все смешиваем.
    6. Небольшими порциями добавляем муку. Ложкой хорошенько все замешиваем.
    7. Тесто получается довольно жидким.
    8. Добавьте немножко растительного масла.
    9. Форму для запекания смажьте маслом. Влейте половину теста. На тесто выложите начинку.
    10. Сверху заливаем оставшееся тесто.
    11. Присыпьте тесто панировочными сухарями. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, температура 190 градусов.
    12. Готово! Приятного аппетита!
     

    Ordeloe, yu_sasha, Fseospa и 2 другим нравится это.

  2. Уралова М

    By:Уралова Мin: 21 янв 2017
    Уралова Маша

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    28
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Yexotgs и АидаЖ нравится это.
  3. Adsbcfgte

    By:Adsbcfgtein: 16 июл 2017
    Паничева

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    13
    шарлотка с капустой на кефире прелесть, спасибо за рецепт
     
    Waaouyrg нравится это.
  4. yuhougos

    By:yuhougosin: 6 окт 2017
    Member

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    40
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шарлотку с капустой на кефире
     
  5. ЯнуляХ

    By:ЯнуляХin: 30 янв 2018
    Хрянская Януля

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
Top