Домашний сыр

Национальная кухня:
  1. Aphfreqq

    By:Aphfreqqin: 31 дек 2016
    Эля У

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    42

    Очень простой рецепт домашнего сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 28 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 28 килокалорий

    Домашний сыр

    Ингредиенты на 4 порции

    • скисшее молоко или простокваша - 3 л
    • сычужный фермент - 1/1, 0 пакетика

    Пошагово

    1. Скисшее молоко поставить на медленный огонь и следить, пока оно нагреется приблизительно до 30-35°. Добавить сычужный фермент и перемешать.
    2. Подождать, пока отделится сыворотка, а твердая взвесь поднимется на поверхность и будет иметь консистенцию пудинга. Этот пласт необходимо надрезать и хорошенько вымесить, как обычное тесто. Сыворотка должна стечь. Отбросить на дуршлаг или марлевый мешок и дать стечь жидкости, еще 2-3 раза перевернув сыр, чтобы ушла лишняя жидкость. Сыр готов!
    3. Он получается очень нежным на вкус, мягким, но при этом имеет форму. На ваше усмотрение его можно посолить, поперчить или добавить зелень.
     

    chernetskaya97 нравится это.

  2. Afnaamcmx

    By:Afnaamcmxin: 16 янв 2017
    Трифанкова

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    27
    Домашний сыр по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    yaeoea, t_yasha и А_Бугуличенко нравится это.
  3. А_Гоголюк

    By:А_Гоголюкin: 28 дек 2017
    Гоголюк

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    30
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
  4. rnrea

    By:rnreain: 21 апр 2018
    New Member

    Регистрация:
    11 июл 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    12
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
Top