Кебаб из индейки в кисло-сладком маринаде

Простой рецепт кебаба из индейки в кисло-сладком маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 28 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 28 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Романтический ужин, Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• 700 г филе бедра инднйки
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. меда
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. л. растительного масла
• 18 круглых луковиц шалота или лука - севка

Пошагово

1. Филе бедна индейки зачистите и нарежьте кубикам со стороной 3 см. Сложите в просторную стеклянную или пластиковую плоскую емкость.
2. Смешайте томатную пасту, мед, соевый соус, уксус и растительное масло. Полейте маринадом индейку, перемешайте и закройте пленкой. Поставьте емкость в холодильник на 30-60 минут. За это время несколько раз перемешайте мясо, чтобы оно было равномерно покрыто маринадом.
3. Шалот или лук - севок положите в кастрюлю, залейте водой и доведите воду до кипения. Готовьте 5 минут, слейте воду, лук остудите. Очистите луковицы, не срезая бородку, чтобы луковицы не распадались при жарке.
4. Нанизывайте на индейку на шампуры, стряхивая излишки маринада и чередуя с луковицами.
5. Разожгите угли, установите решетку и как следует разогрейте. Смажьте решетку маслом. Разложите шампуры на решетке и готовьте 12, часто переворачивая и смазывая маринадом. Подавайте с хлебом и салатом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.