Блинчики хрустящие

Тонкие и нежные блинчики с хрустящими краями - именно такими можно хвастаться перед другими хозяйками.

Количество порций: 5-6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 71 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко — 500 Грамм
• Крахмал картофельный — 4 Ст. ложки
• Мука пшеничная — 4 Ст. ложки
• Яйца — 3 Штуки
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Вкусные и нежные, дырчатые и с хрустящими краями - таким должны быть идеальные блинчики. Испеките их с помощью этого рецепта и порадуйте своих родных. Рецепт приготовления хрустящих блинчиков простой и он перед вами.
2. Взбить миксером яйца с солью и сахаром.
3. Добавить муку, перемешать.
4. В теплом молоке размешать крахмал и вливать в тесто небольшими порциями, при этом тщательно все размешивать.
5. Добавить растительное масло и опять все хорошо перемешать.
6. Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде на огне выше среднего. Перед жаркой первого блинчика сковородку смазать маслом. И еще совет - перед тем, как набрать тесто для следующего блина - обязательно хорошо размешивайте тесто.
7. Готовые блинчики не складывайте один на другой и не смазывайте маслом - вы ведь хотите, чтобы они были хрустящими