Предлагаем вам простой и вкусный рецепт омлета с помидорами и сладким перцем.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 186 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииЯйцо куриное 4 шт.Помидоры средние 3 шт.Перец болгарский желтый 1 шт.Сыр 100 гМолоко 4 ст. л.Мука 1 ст. л.Соль, перец по вкусуЗелень свежая по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.ПошаговоПомидоры нарезать кружочками, а перец небольшими кубиками.Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком отдельно, добавив молоко, муку и тертый сыр. Ввести аккуратно взбитые в устойчивую пену белки. Посолить и поперчить.В разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить помидоры, затем добавить перец и жарить, пока влага из помидоров полностью не выпарится.Вылить омлет в сковороду, накрыть крышкой и готовить несколько минут. Готовый омлет украсить зеленью.