Песочное пирожное с арахисовым маслом будет отличным дополнением к чаю. При готовке используйте любое варенье, которое найдется дома.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийМука 1,5-2 стаканаРазрыхлитель 1 ч. л.Соль 1,5 ч. л.Масло сливочное (комнатной температуры) 150 гСахар 180 гМасло арахисовое 375 гЯйцо куриное (крупное) 2 шт.Экстракт ванили 1 ч. л.Варенье (на ваш вкус) 300 млАрахис соленый 100 гПеченье покрошенное для украшенияПошаговоРазогрейте духовку до 175°C.Возьмите форму для выпекания и натрите маслом, положите на дно бумагу для выпекания. Смажьте бумагу тоже и посыпьте сверху мукой, отложите в сторону.Перемешайте вместе муку, разрыхлитель и соль, отложите в сторону.Положите масло и сахар в большую миску. Электрическим миксером взбейте на средней скорости около 2 минут. Медленно добавьте арахисовое масло и яйца. Взбивайте, пока хорошо не перемешается, около 2-3 минут. Добавьте ваниль и еще раз перемешайте. На маленькой скорости добавляйте постепенно муку и перемешайте до однородной массы.Перелейте две трети смеси в подготовленную форму, равномерно распределите.Используя лопатку, распределите сверху варенье. Оставшуюся треть арахисовой смеси распределите поверх варенья.Посыпьте арахисом и выпекайте до золотистого цвета, около 45 минут. Выньте из духовки, украсьте печеньем и дайте остыть. Нарежьте на небольшие кусочки.