Порадовать себя и близких аппетитной домашней выпечкой на завтрак или на десерт можно взяв на заметку этот простой рецепт пирожков духовых дрожжевых с любимой начинкой. Использовать в рецепт приготовления пирожков духовых дрожжевых можно самую разнообразную начинку - от картофеля и капусты до ягод, фруктов и мака. Такая выпечка получается удивительно мягкой, воздушной и прекрасно подойдет для сытного десерта или перекуса.Количество порций: 30Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 30 порцийДрожжи — 1 Чайная ложкаЯйцо — 2 ШтукиМолоко — 0.5 ЛитраСливочное масло — 200 ГраммМука — 1 КилограммСахар — 80 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаПошаговоКак любой другой, этот рецепт приготовления пирожков духовых дрожжевых начинается с опары. Молоко нужно немного прогреть и развести в нем дрожжи, оставив их на 10-15 минут.Если дрожжи свежие, то они довольно быстро начнут «работать» и появятся пузырьки. Значит, можно влить оставшееся молоко.Всыпать примерно половину просеянной муки.Замесить тесто и убрать в теплое место, накрыв полотенцем.Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.Белки отделить от желтков. Размягченное сливочное масло (использовать в этот простой рецепт пирожков духовых дрожжевых можно также маргарин) растереть с желтками. Добавить соль и сахар и выложить получившуюся массу в тесто.Отдельно взбить в крепкую пену белки и аккуратно ввести в тесто.Добавить вторую часть муки, замешивая тесто.Оставить тесто снова в теплом месте примерно на 1 час.Разделить на небольшие кусочки, которые раскатать и выложить в центр начинку. Аккуратно залепить края и отправить на противень, смазав желтком. Чтобы пирожки духовые дрожжевые в домашних условиях были еще аппетитнее, сверху можно присыпать кунжутом. Выпекать до румяности.