Предлагаю испечь оладьи из кабачков с манной крупой. В данном варианте манная крупа используется вместо муки, она впитывает в себя кабачковый сок. Оладьи получаются очень нежными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 149 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 3 порцииКабачки — 2 штЯйца — 3 штМанная крупа — 4-5 ст. л.Укроп свежий — 4-5 ст. л.Лук репчатый — 1 штСоль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)ПошаговоКабачки натереть на тёрке, слегка отжать. Добавить манную крупу, перемешать и оставить минут на 20.Затем добавить измельчённый укроп и лук, вбить яйца, посолить и поперчить.Массу хорошо перемешать.Разогреть подсолнечное масло, выкладывать кабачковое тесто столовой ложкой.Когда поджарится одна сторона, перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.Подать оладушки можно со сметаной. Приятного аппетита!