Простой рецепт овощных рулетиков с козьим сыром и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 125 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииБаклажаны 1 штукаКабачки 1 штукаСладкий перец ½ штукиМягкий козий сыр 80 гТертый сыр пармезан по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоБаклажан и кабачок разрезать в длину надвое (или на 4 части, если они приличных размеров). Овощечисткой или слайсером нарезать на тонкие ломтики. Сладкий перец порезать на средние кубики. Ломтики баклажанов посолить.Выложить ломтик баклажана, на него — ломтик кабачка и накрыть еще одним ломтиком баклажана. На эту «основу» выложить козий сыр (где - то 0,5–1 чайная ложка), примять его кусочком сладкого перца.Свернуть в рулет и проткнуть шпажкой. На шпажку насадить еще один кусочек перца.Проделать аналогичные манипуляции с остальными ингредиентами.Переложить в форму, посыпать тертым пармезаном и молотым черным перцем, и запекать при 180 градусах около 20–25 минут.Из этого количества ингредиентов получится приблизительно 12 рулетиков. Масло в этом рецепте я не использую принципиально: баклажаны известны своей «впитывающей способностью», и по итогу получается очень жирно. Если боитесь, что рулетики пригорят в форме, можно слегка смазать дно.
Овощные рулетики с козьим сыром и пармезаном для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить овощные рулетики с козьим сыром и пармезаном
@anyutaz, рецепт овощных рулетиков с козьим сыром и пармезаном ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!