Безумно вкусно и быстро! Рецепт чудо-пирога для любимых!Этот пирог с ветчиной нравится обычно всем гостям, которых я угощаю. Поэтому хочу предложить его и вам.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 240 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСливочное масло 40 грЛук - порей 350 грМука 400 грМолоко 350 млТвёрдый сыр 100 грСоль по вкусуБелый перец (молотый) по вкусуМускатный орех 0.2 чайн. л.Ветчина (нежирная) 350 грСлоёное тесто (размороженное пресное) 375 грЯйца 1 шт.ПошаговоНа сковороде растопите сливочное масло, выложите лук - порей и потушите под крышкой 2-3 минутки, чтобы лук размягчился. Выложите его на тарелку, а в масло положите муку и влейте молоко. Тушите, помешивая, до загустения.В горячий соус добавьте твердый сыр, соль, перец, мускатный орех и размешайте. Когда соус остынет, добавьте лук, кубики ветчины и выложите все в форму для пирога объемом приблизительно 900 мл.Раскатайте пресное тесто в лепешку, но что бы оно на пять сантиметров было больше за диаметр формы. Смочите водой края формы для пирога и прикрепите кольцо из теста. Его также смочите водой и накройте сверху раскатанной лепешкой.Выпекаем минут двадцать.Я всегда еще стараюсь и украсить какими то листочками или цветочками. Тогда этот кулинарный рецепт будет и на вид очень красивым, и естественно на вкус. Еще одна маленькая хитрость, перед тем как ставить в духовку положите на пол часа в холодильник. Это позволит слоеному тесту подняться. а не съежиться во время выпекания.
Рецепт слоеного пирога с ветчиной и сыром понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо