Торт Настенька появился у нас недавно, но хорошо прижился. Первый раз мы делали его для нашей Настеньки и с тех пор этот очень вкусный и легкий торт так все и знают как Настенькин. Рекомендую всем! Торт Настенька великолепно подходит для повседневных полдников и воскресных семейных обедов. Торт Настенька я отношу к разряду полезных, так как он готовится на йогурте и с курагой! В общем можно считать его разновидностью манника. Основная трудность - выпечь правильно коржи, два раза по 40 минут. Все остальное просто! Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 109 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийЙогурт натуральный — 500 ГраммМанная крупа — 500 ГраммЯйцо — 4 ШтукиСливочное масло — 125 ГраммСахар — 200 ГраммВанилин — 3 ГраммаРазрыхлитель для теста — 10 ГраммКурага — 200 Грамм (крем)Масло сливочное — 100 Грамм (крем)Сгущенка — 100 Грамм (крем)Белый шоколад — 100 Грамм (глазурь)Сливки 20% — 100 Грамм (глазурь)Посыпка кондитерская — По вкусу (украшение)ПошаговоЯйца взбить с сахаром, добавить ванилин, разрыхлитель для теста, манку и размягченное масло с йогуртом. Замесить миксером тесто, чтоб не было комков. Тесто разделить на две части, налить в круглую форму. Каждый корж выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.Курагу помыть и просушить.Измельчите курагу в блендере или мясорубке.Курагу смешать со сливочным маслом.Каждый корж разрежьте пополам и промажьте каждый слой курагой с маслом. Кроме верхнего коржа.Получится как - то так.Сливки доведите до кипения и растопите в них шоколад. Глазурь уварите до состояния сметаны.Полейте торт глазурью и украсьте торт.Приятного аппетита!