Вкусные овощные оладушки понравятся вашим домашним и порадуют их в осенний выходной день. Делимся рецептом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 104 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииКабачки 140 гЯйца 3 шт.Брокколи 85 гУкроп 1 пучокРисовая мука 3 ст. л.Подсолнечное масло для жаркиСметана для подачиПошаговоКабачки натрите на терке. Отожмите лишнюю влагу.Брокколи мелко нарежьте.Укроп порубите.В миске взбейте яйца.Добавьте к яйцам брокколи, кабачки, большую часть укропа. Перемешайте.Постепенно введите муку. Еще раз хорошо перемешайте.Разогрейте на сковороде небольшое количество подсолнечного масла. С помощью столовой ложки возьмите немного теста и выложите на сковороду. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты.Подавайте оладьи со сметаной.