Ржаная шарлотка с яблоками имеет очень интересный вкус, мне даже кажется, что ржаная мука идеально сочетается с яблоками. Вроде бы и пользы от такого пирога больше. Рецепт простой, обычный. Готовить ржаную шарлотку с яблоками можно и с обычной пшеничной мукой. Рецепт очень легкий, он даже не требует подручной техники. Все ингредиенты кроме карамелизованных яблок смешайте и замесите тесто. Форму для пирога застелите пергаментом, потому что яблоки карамелизованны и могут пригореть. Готовность пирога проверяйте спичкой. Ставить пирог нужно уже в разогретую духовку. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ШарлоткаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 270 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийЯблоки — 600 ГраммМед — 2 Ст. ложкиМасло — 2 Ст. ложки (начинка)Мука ржаная — 1 СтаканСметана — 200 ГраммСахар — 120 ГраммВанилин — По вкусуМасло растительное — 120 ГраммСода — 1/1, Чайных ложкиКорица — По вкусуИмбирь — По вкусуПошаговоЯблоки почистить и порезать.Масло подогреть на сковороде с медом.Когда мед закипит опустить яблоки и слегка припустить.Смешать яйцо с сахаром и сметаной, добавить масло.Добавить муку, соду, тертый имбирь и корицу.Замесить тесто.Яблоки выложить в форму.На яблоки выложить тесто.Выпекать 40-45 минут при 175 градусах.Пирог перевернут, осторожно снять пергамент, охладить.Приятного аппетита!