Рецепт приготовления шоколадных пирожных с ванильным экстрактом и теплым соусом из шоколада, сливок, кофе и меда. Шоколадное пирожное с шариком ванильного мороженого, посыпанное кокосовой стружкой и политое теплым шоколадным соусом – истинное блаженство.Количество порций: 16Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожноеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 200 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 16 порцийшоколадных чипсов — 300 Граммсоленого сливочного масла — 1 Чашкасахара — 1 Стаканванильного экстракта — 2 Чайных ложкиминдальной муки — 1 3/3, Чашкибольших яйца — 3 Штукитемного шоколада — 90 Грамм (шоколадный соус)густых сливок — 1/1, Чашки (шоколадный соус)крепкого кофе — 1 Ст. ложка (шоколадный соус)меда — 1 Ст. ложка (шоколадный соус)поджаренная кокосовая стружка — По вкусу (дополнительно)ванильное мороженое — По вкусу (дополнительно)ПошаговоРазогреть духовку до 160 градусов. Выстелить квадратную форму размером 22 Х22 см алюминиевой фольгой или смазать маслом. В кастрюле на медленном огне постепенно растопить шоколад со сливочным маслом до однородной консистенции, постоянно помешивая. Снять с огня, размешать с сахаром и ванильным экстрактом. Дать смеси немного остыть.Добавить миндальную муку и слегка взбитые яйца, тщательно взбить до однородности. Вылить смесь в подготовленную форму и выпекать в течение 25-30 минут.Дать остыть в течение нескольких минут, прежде чем разрезать.Приготовить теплый шоколадный соус. Поместить нарезанный на куски темный шоколад, сливки, кофе и мед в кастрюлю с толстым дном.Нагревать на медленном огне, чтобы растопить шоколад и нагреть смесь. Взбивать до получения однородной массы.Полить пирожные теплым соусом. В последующем соус можно разогреть в теплой духовке или микроволновке. Дополнительно подавать пирожные с ванильным мороженым, посыпав кокосовой стружкой, или любыми другими дополнениями на ваш вкус.