Пирожное «Малиновый восторг»

Очень простой рецепт пирожного «Малиновый восторг» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 82 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожные
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 82 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 2 яйцащепотка соли200 г сахарной пудры3 желтка225 г малинового конфитюра250 г муки2 столовые ложки крахмала

Пошагово

1. Отделить белки от желтков.
2. Хорошо взбить белки с солью, постепенно всыпая сахарную пудру.
3. Взбить желтки и подмешать венчиком к белковой массе.
4. Перемешать 100 г конфитюра и подмешать к смеси.
5. Смешать муку с крахмалом, просеять на белковую пену и размешать.
6. Выстелить 2 противня бумагой для выпекания.
7. Положить массу в кондитерский мешочек и выложить на противни маленькие горочки на расстоянии 2 см друг от друга.
8. Протереть через сито 1 столовую ложку оставшегося конфитюра и положить его в пакетик для замораживания.
9. Срезать уголок и нанести конфитюр крапинками на одну половину печенья.
10. Подсушивать горочки в духовке 60 минут при температуре 50 С.
11. Вынуть и повысить температуру в духовке до 180 С.
12. Выпекать печенье по 5 минут.
13. Остудить и смазать их с плоской стороны оставшимся конфитюром.
14. Сложить вместе по 2 печенья.
15. Источник: журнал «Приятного аппетита», 5/5, 002