Вкусное домашнее мороженое, которое готовится очень просто и без сомнения понравится вашим детям. Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На праздник, Для детейИнгредиенты на 7 порцийСахар (можно меньше) — 200 гЖелтки сырые — 3 штМолоко — 0,5 лКрахмал — 0,5 ч. л.Ваниль (на кончике ножа)Масло сливочное — 50 гПошаговоСахар перемешать с крахмалом, добавить желтки и ванилин, хорошо растереть.Добавить немного молока, чтобы масса была жидковатой (как жидкая сметана). Молоко закипятить, добавить сливочное масло, мешать пока оно растворится.Все время помешивая, потихоньку влить желтковую массу, дать снова закипеть.Снять с огня и поставить в посуду с холодной водой.Все время мешать до теплого состояния массы.Разлить по формам (я разлила в силиконовую), дать полностью остыть и поставить в морозильник. Приятного аппетита!