Салат Морская звезда

Национальная кухня:
  1. Wweszecr

    By:Wweszecrin: 31 дек 2016
    Лодыгина

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    37

    Простой рецепт салата Морская звезда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 277 килокалорий

    Салат Морская звезда

    Ингредиенты на 4 порции

    • зелень – 10 г
    • майонез – 230 г
    • капуста пекинская – 250 г
    • кальмары с/с – 1 кг
    • перец сладкий – 250 г
    • лук репчатый мелкий – 100 г
    • яблочный или винный уксус
    • перец молотый – по вкусу

    Пошагово

    1. Приготовить кальмары. Разморозить, очистить от внутренностей, вынуть хитиновую пластинку. Сложить в миску, обдать кипятком, чтобы пленка «свернулась», затем промыть кальмары холодной водой. В кипящую воду положить соль, добавить сушеные травки (фенхель, орегано или майоран). Кальмары погрузить в кипящий рассол и почти сразу же огонь выключить. Накрыть крышкой, оставить минут на 12-15. Затем откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать соломкой.
    2. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком, затем добавить в него немного яблочного или белого винного уксуса и дать промариноваться минут 10. Нашинковать пекинскую капусту. Перец очистить от семян и плодоножки, порезать соломкой. Зелень (укроп и/или петрушка) мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом.
     

    leorheei и Dbmosooog нравится это.

Top