Тесто для шарлотки с яблоками

Тесто для шарлотки с яблоками готовится по разным рецептам: бисквит, тесто на сметане или кефире, тесто с маслом. Мое любимое тесто для шарлотки - бисквитное. Оно просто готовится и выходит пышным.

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 165 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука — 1 Стакан
• Сахар — 1 Стакан
• Яйца — 4 Штуки
• Яблоки — 4 Штуки

Пошагово

1. Как приготовить тесто для шарлотки с яблоками?
2. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные высокие миски.
3. 1/1, стакана сахара добавьте к желткам, остальное - к белкам.
4. Взбейте миксером отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром. Должна получится густая и плотная пена.
5. Миксер отложите, возьмите деревянную ложку - отныне будет орудовать ею. Добавьте желтки к белкам и аккуратно перемешайте.
6. Муку просейте и постепенно, постоянно интенсивно помешивая, вводите в яичную массу. Если переживаете, что тесто может не подняться, то добавьте чайную ложку разрыхлителя.
7. Яблоки промойте и просушите. Очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте небольшими кубиками.
8. Нарезанные яблоки добавьте в тесто и перемешайте.
9. Все! Тесто для шарлотки с яблоками готово!
10. Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
11. Приятного аппетита!