Непростой рецепт канапе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 714 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 714 килокалорийИнгредиенты на 30 порцийлимон крупныйпо 1 пучку петрушки и укропа1 огурец2-3 редиски1-2 сваренных вкрутую яйца150 г размягченного сливочного масла1 ст. л. кетчупасалат - латук3 веточки кинзыоливки без косточек - 40 штукчеснок – 1 зубчиккрупные помидорыпо 100 г различной рыбной и мясной нарезки2 батона белого хлебамайонез - 3 ст. л.ПошаговоПриготовить масло для овощных канапе. Петрушку и укроп вымыть, мелко нашинковать; чеснок очистить, измельчить; смешать чеснок и зелень с 3 ст. л. сливочного масла.Приготовить масло для рыбных канапе. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить. Большие листья салата тонко нарезать, маленькие отложить для украшения. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из мякоти лимона выжать сок. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с измельченным салатом, лимонным соком и цедрой.Для мясных канапе смешать майонез, кетчуп и измельченную кинзу.Огурцы и помидоры нарезать полукружьями, яйца, редис, маслины и оливки - тонкими кружками. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Варено - копченую и сырокопченую ветчину нарезать сначала тонкими пластинами, затем треугольниками. Колбасу и сосиски нарезать тонкими кружками.С белого хлеба удалить корку. Нарезать хлеб длинными продольными пластинами толщиной 5 мм. Треть пластин смазать тонким слоем масла с чесноком, треть - маслом с лимоном, оставшийся хлеб - майонезом с кетчупом. Уложить на хлеб подготовленные закуски. Нарезать канапе.
@Oooaode, рецепт канапе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!