Удивите близких самым вкусным мороженым, к которому подайте клубнику в бальзамическом соусе. Хорошенько взбейте все ингредиенты, чтобы мороженое получилось гладким по текстуре.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийСыр Рикотта 500 гСахар 200 гЯйцо 4 шт.Десертное вино 2 ст. л.Клубника 250 гСахарная пудра 5 ч. л.Бальзамический уксус 1 ст. л.Лимон 1 шт.ПошаговоДля того, чтобы сделать мороженое, процедите сыр через сито в миску.Разбейте яйца и отделите желтки от белков (белки не понадобятся). Желтки взбейте с сахаром. Медленно добавьте вино, взбивайте постоянно, чтобы получился крем.Снова переложите в сито, процедите в миску, еще раз взбейте, накройте пленкой и уберите в морозилку.Клубнику вымойте, очистите от листьев, просушите и нарежьте. Положите в миску, посыпьте сахарной пудрой и сбрызните бальзамическим уксусом и соком лимона. Перемешайте и поставьте в холодильник на час.Перед подачей на стол выложите в порционные тарелки мороженое и клубнику и сразу же подавайте.
@karolinap, рецепт домашнего мороженого с клубникой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!