Оладьи с брокколи и пармезаном

Простой рецепт оладий с брокколи и пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 116 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Брокколи 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 100 г.
• Сыр пармезан 40 г.
• Молоко 125 мл.
• Сушеный чеснок 0.5 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу

Пошагово

1. Предлагаю Вам попробовать сделать оладьи с брокколи и пармезаном. Интересное сочетание. Итак, нам нужно для начала разрезать брокколи на средние кусочки и варить в подсоленой воде 4-5 минут. Они не должны быть слишком мягкими или слишком жесткими. Проверяйте готовность вилкой.
2. Взбейте в миске яйцо, добавьте муку, сыр, чеснок, соль и перец и размешайте до однородного состояния. Можете попробовать добавить лук вместо чеснока. Будет тоже вкусно.
3. Добавим молоко и снова помешаем. Берем брокколи и разминаем вилкой, смешивая с получившимся составом.
4. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем оливковое или подсолнечное масло, жарим оладья(каждая штука - 2-3 чайных ложки смеси). Когда оладья подрумяниваются с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой стороны. Кладем на бумагу для выпечки и даем просохнуть. Подавать можно с ломтиками помидора, сметаной или чем - либо другим по Вашему выбору. Приятного аппетита!