Шарлотка на простокваше со сливочной крошкой

Хочу предложить рецепт вкусной шарлотки, дополнением служит сливочная крошка.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 86 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 ст.
• простокваша - 1 ст.
• сода - 1 ч. л.
• масло сливочное - 100 г
• яблоко - 1 шт.
• мука - 3 ст.
• сахар тростниковый - 120 г
• овсяные хлопья - 100 г
• сахарная пудра - 1 ст.
• сок лимонный - 2 ст. л.

Пошагово

1. Яйца взбить миксером, всыпать сахар, хорошо взбить. Добавить растопленное сливочное масло (150 г) и простоквашу с содой, размешать венчиком.
2. Всыпать 2 стакана муки.
3. Для сливочной крошки смешать тростниковый сахар, 1 стакан муки, овсяные хлопья и 100 г холодного сливочного масла.
4. Тесто выложить в смазанную форму. Нарезанное яблоко выложить поверх теста.
5. Затем засыпать сливочную крошку.
6. Поставить в горячую духовку примерно на час при t 180 ºC.
7. По готовности дать немного остыть и покрыть лимонной помадкой. Для нее смешать сахарную пудру и лимонный сок. Приятного аппетита!