Свиные шашлыки в специях с чесночным соусом

Национальная кухня:
  1. Fyhqcbfgj

    By:Fyhqcbfgjin: 30 дек 2016
    Ника Х

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    76

    Простой рецепт свиных шашлыков в специях с чесночным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 990 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Шашлык
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 990 килокалорий

    Свиные шашлыки в специях с чесночным соусом

    Ингредиенты на 4 порции

    • Свиное филе 800 г
    • Семена фенхеля 2 чайные ложки
    • Семена кориандра 2 чайные ложки
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Чеснок 4 зубчика
    • Белый хлеб 1 кусок
    • Лимонный сок 1,5 столовые ложки
    • Лимоны 1 штука
    • Пита 4 штуки

    Пошагово

    1. В холодной воде замочите 8 деревянных палочек на 1 час. Нарежьте мясо небольшими кубиками. Обжарьте на чистой сковороде семена фенхеля и кориандра около 30 секунд, затем измельчите в кофемолке.
    2. Смешайте измельченные специи с 1 столовой ложкой оливкового масла и перемешайте со свининой, пока она полностью не покроется специями. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа.
    3. Для чесночного соуса измельчите чеснок и разотрите в ступке с 0,5 чайной ложкой соли до состояния пасты. С хлеба срежьте корку и поломайте на куски, замочите в холодной воде. Слегка отожмите хлеб и добавьте к чесноку, перемешайте до состояния пасты. Добавьте оставшееся масло, по 1 ложке, постепенно, затем добавьте 3 столовые ложки кипящей воды, так же по 1 ложке.
    4. Затем вмешайте лимонный сок. Наденьте мясо на палочки и хорошо посолите. Разогрейте гриль и жарьте шашлычки 10 минут, не забывая переворачивать. Слегка сбрызните мясо соусом, а остальной вылейте в соусник. Подавайте с дольками лимона и теплой питой.
     

    jezzerpv нравится это.

  2. Лебединцева Н

    By:Лебединцева Нin: 27 янв 2017
    Нюта Л

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    25
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Nejitsve нравится это.
  3. basharova89

    By:basharova89in: 3 мар 2017
    Башарова Лизавета

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    27
    Рецепт просто бомба!!!!
    свиные шашлыки в специях с чесночным соусом готовить просто и не долго!
     
    Eiobome, Aosuidkja и Oeydphia нравится это.
  4. В_Онипко

    By:В_Онипкоin: 12 июл 2017
    Вита

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    37
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    rseoeetoe нравится это.
  5. bazueva76

    By:bazueva76in: 20 сен 2017
    Базуева Юляша

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    23
    ОО, мой любимы рецептик свиных шашлыков в специях с чесночным соусом
     
    Ohakupr нравится это.
  6. e_zinka

    By:e_zinkain: 17 мар 2018
    Ерошина Зинка

    Регистрация:
    17 авг 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    12
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  7. oo90

    By:oo90in: 20 сен 2018
    Оо Маша

    Регистрация:
    31 окт 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    8
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Dajqpemcp нравится это.
Top