Морковь — очень полезный овощ. Она полезна для улучшения пищеварения, зрения, усиления роста молодого организма. Максимальную пользу мы получим от моркови тогда, когда будем употреблять её с жиросодержащими продуктами, например, подсолнечным маслом или сметаной.В древние времена морковь не была такой яркой, оранжевой. Она была желтовато-белой или фиолетовой. Только в 16 веке были выведены культурные оранжевые сорта моркови.Предлагаю приготовить очень солнечные морковные блины — они выходят не тонкими, а пышными, воздушными, с насыщенным ароматом корицы и капельками изюма внутри. Получится вкусно и интересно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 6 порцийИзюм светлый 50 гКорица молотая 2 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 50 млМасло сливочное 15 гМолоко 250 млМорковь 300 гМука пшеничная 0.7 ст.Панировочные сухари 2 ст. л.Сахар 5 ст. л.Сметана 2 ст. л.Соль 2 гЯйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления морковных блинов нам понадобится морковь, мука, молоко, сухари, изюм, масло, яйца, корица, соль, сметана.Морковь почистить, порезать кусочками. Добавить молоко и измельчить с помощью кухонного комбайна.В морковно - молочную массу добавить корицу.Добавить сухари.Добавить промытый изюм.Яйца тщательно взбить с сахаром.Должна образоваться пышная масса.Добавить муку в яичную массу. Размешать.Добавить сметану и морковную массу.Добавить соль и растопленное сливочное масло.Выпекать блины с обеих сторон на подсолнечном масле на среднем огне до румяной корочки.Блины выходят очень пышными, ароматными, с изюмом внутри!