Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбы в омлете. Готовить рыбу по этому рецепту можно как в духовке, так и на сковороде или в мультиварке. Подойдёт любое филе рыбы по вашему желанию, я готовила минтая. Рыба в омлете получается очень нежной. В данном рецепте я использовала мультиварку Филипс HD 3039 мощностью 960 Вт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 74 килокалорийПовод: Ужин, завтракИнгредиенты на 5 порцийЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 50 гМинтай филе 400 гМолоко 200 млМорковь 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаЯйца куриные 7 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобится филе любой рыбы, лук репчатый, масло сливочное, морковь, молоко, куриные яйца, сыр твёрдый и перец чёрный молотый.На сливочном масле обжариваем лук репчатый, нарезанный полукольцами и морковь, тёртую на тёрке в течение 5 минут. Режим «Выпечка», крышку не закрываем, периодически перемешиваем.Филе нарезаем небольшими кубиками, добавляем в чашу мультиварки и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.Взбиваем яйца с молоком, солью и чёрным перцем.Заливаем яичную смесь в чашу мультиварки. Закрываем крышку, продолжаем готовить до готовности омлета.Готовый омлет посыпаем тёртым сыром, выключаем мультиварку. Даём постоять до расплавления сыра и подаём омлет к столу. Приятного аппетита!