Простой рецепт мясных рулетиков из говядины русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 207 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 6 порцийговядина (мякоть) 600 глук 2 шт.бекон (сырокопченый) 200 голивки 12 шт.корнишоны 5 шт.горчица 50 гПошаговоМясо вымыть, нарезать тонкими ломтиками (так, чтобы потом было удобно заворачивать в них начинку), хорошо отбить.На разделочную доску выложить отбитый кусок мяса и обильно смазать его горчицей.Сверху выложить лук, нарезанный тонкими перьями.Поверх луковой прослойки выложить ломтики сырокопченого бекона.Корнишоны разрезать вдоль на длинные ломтики.На край по всей ширине ломтика мяса выложить оливки.Свернуть мясо в плотный рулетик.Каждый рулетик обвязать ниткой.На следующий пласт мяса вместо оливок выложить ломтики корнишонов и также свернуть его в рулетик.Получившиеся рулетики обжарить с двух сторон на раскаленной сковородке.Обжаренные рулетики переложить в форму, залить водой, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 1 час.Перед подачей на стол снять с рулетиков нитки и полить соусом.