Недавно я поделилась рецептом своего любимого картофельного хлеба, который выпекается в духовке, а сегодня хочу показать картофельный хлеб испечённый в хлебопечке. В основе этого хлеба картофельный отвар, который делает хлеб особенно воздушным и конечно же вкусным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, Для хлебопечки, На полдникИнгредиенты на 6 порцийКартофельный отвар — 300 млМука пшеничная — 550 гКартофель — 1 штМасло сливочное — 20 гЯйцо — 1 штПодсолнечное масло — 1.5 ст. л.Сахар — 1 ст. л.Соль — 1.5 ч. л.Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.ПошаговоВ ведёрко хлебопечки влить картофельный отвар. Я обычно сохраняю его после варки картофеля. В отвар добавить сливочное масло, растапливать его не обязательно. Также нужно влить подсолнечное масло. Я сразу забыла добавить, но не страшно, влила потом. В стакане расколотить яйцо и также влить его в ведёрко.Просеять сверху муку, в уголки насыпать соль и сахар. Предварительно нужно сварить картошку в мундире, очистить и натереть её на тёрке, высыпать картошку в ведёрко по краям. В центр поместить дрожжи.Выставить в хлебопечке основной режим, вес хлеба 1 кг, корочка средняя. Выпекаем до готовности.Мой хлеб очень сильно поднялся и даже упёрся в крышку хлебопечки. Хлеб следует вынуть из ведёрка, остудить, затем нарезать.Вот такой красавчик! Мягкий и ароматный! Приятного аппетита!
Готовила вчера картофельного хлеба в хлебопечке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!