Замороженный шашлык может храниться долго, не теряя вкусовых качествполезный рецептВ летний зной приятней всего готовить возле мангала в вечернее время. Но как же быть, если вы на природе с самого утра и маринованное мясо может испортиться? Есть вариант с автомобильным холодильником, термосумкой или консервантами. Но есть более простой и доступный способ. Это - замороженный шашлык.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 д 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 123 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийБаранина (можно свинина) 1 кгЛук 3 шт.Лимоны (можно винный уксус или сметана) 3 шт.Соль по вкусуПерец по вкусуЛавровый лист 1 шт.Горчица 2 стол. л.ПошаговоПодготавливаем мясо к приготовлению как обычно. Режем, солим, перчим, смачиваем лимонным соком (винным уксусом, кефиром или сметаной), перемешиваем с луком, порезанным кольцами. Заворачиваем в несколько слоев фольги и замораживаем в течении суток. На вылазку везем в пластиковой посуде. Замороженное мясо, по мере разморозки будет мариноваться и к вечеру у вас будет промаринованное мясо, а если день был не очень жарким, то оно будет еще прохладным. При таком способе не стоит переживать о сохранности ваших продуктов. Появляется некоторая мобильность в отношении шашлыка. Имея в морозилке приготовленный брикет, можно в любой момент выдвигаться на шашлык. Однократно замороженный шашлык не следует повторно замораживать, иначе он может потерять вкусовые качества и несколько утратить пищевую ценность
@s_yasya, рецепт шашлыка замороженного ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовила вчера шашлыка замороженного по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!