Простой рецепт лимонного заварного крем-десерта без муки (Курд) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 252 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСахар 200 гЯйцо куриное 2 штукиЯичный желток 2 штукиЛимонный сок 150 гЛимонная цедра 1 столовая ложкаСливочное масло 120 гПошаговоВзбить мягкое масло с сахаром примерно 2 минуты.Постепенно добавить яйца и желтки, взбивать еще минуту.Добавить лимонный сок — масса может стать комковатой, но это пройдет при нагревании.В средней кастрюле с толстым дном, медленно нагреть массу до однородности, все время помешивая венчиком.Когда масса станет гладкой, увеличить огонь до среднего и снова помешивать, пока масса не загустеет. Не кипятить!Снимите курд с огня и добавьте цедру. Переложить в подходящую посуду и сверху положите пищевую пленку, чтобы на время остывания не образовывалась пленка.Поставьте в холодильник. Когда остынет, будет еще гуще.
Именно лимонный заварной крем-десерт без муки (курд) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.